Sommerens beste middag, spør du meg!!
God lørdag fine blogglesere. Vært borte noen dager men det er fordi vi har så alt for mye på tapetet for tiden. Nå som første del av ferien nærmer seg slutten tilbringer vi så mye som mulig tid sammen som familie og da kommer andre, mindre viktige ting litt i bakleksa.
Hva gjør vi da?
Jo, vi koser oss med god mat bla, og for meg er selve essensen av sommer skalldyr, spesiellt ferske reker mmmm! Så da ble det en riktig rekekveld med en supergod Riesling til og masse godt humør mens man sitter leeenge og bare småprater, skreller og spiser.
Fikk en superenkel oppskrift på saus til reker som jeg deler med dere her;
Hvitløk- og peppersaus til reker
1 dl majones
1 dl lettrømme
2 hvitløksfedd knust
1 ts pepper
litt salt og sukker
saften av 1 sitron
Bland alt sammen i en bolle og la stå i kjøleskap i en time før servering.
Ha en finfin helg alle sammen!!
Ingen kommentarer
Legg inn en kommentar