Dagens lunch.
Heia lillelørdagen.
Akkurat kommet inn etter en pw med vogn & fjosken. Sto lenge og så inn i kjøleskapet før det datt ned i hode på meg; carpaccio av rester fra en av helgens middager. Lett, gottigodt og så slapp jeg å kaste noen rester. Toppers!
Her er min (reste) oppskrift;
Filèt av rødt kjøtt skåret så tynnt som mulig
Rucolasalat
Ristede valnøtter
Parmesan
Olivenolje
Balsamicoeddik
Maldonsalt
Hvis du vil, kan du nyte det hele med litt godt brød til.
Nå blir det en latte mens jeg går gjennom endel mail. Har ikke hatt tid til å sjekke jobbmail på lenge nå, så dette blir nok litt av en jobb.
Ha en finfin lillelørdag da fininger.
Ingen kommentarer
Legg inn en kommentar